Inlägg

Spinach & Artichoke Hummus

Bild
This Spinach & Artichoke Hummus recipe is quick, easy to make and it tastes delicious!



"Spinach & Artichoke Hummus "

Ingredients
1 can chickpeas, drained 1 cup baby spinach 3 artichoke hearts 2 tablespoon lemon juice 3 tablespoons tahini 1 clove garlic 3 tablespoon olive oil 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper 2 - 4 tablespoon water for consistency Vegetables and pita chips, for serving

Directions
Put the chickpeas, spinach, artichoke hearts, lemon juice, tahini, garlic, salt and pepper into a mixer and mix until smooth. With the motor running, slowly add in the olive oil until hummus is creamy and smooth. If the mixture is too thick, add some water, 1 tablespoon at a time, until the desired consistency is reached.
To serve, transfer the hummus to a serving bowl and enjoy!


Glossybox Limited Edition Julbox 2017

Bild
Igår kom Glossybox limited edition julbox i brevlådan. En fin box i nytt format! Glossybox Limited Edition Julbox 2017 är en limiterad box, den är lite dyrare än de vanliga boxarna och beställs utanför ordinarie Glossybox-prenumeration. ❤︎ Årets box innehåller 6 full size produkter och jag är jättenöjd med årets julbox.




Ikeas designsamarbete med Hay - Ypperlig

Bild
I går var jag på förhandsvisning av Ypperlig, Ikeas designsamarbete med Hay  och idag , den 6 oktober 2017 har Ypperlig premiär i varuhusen. Kollektionen innehåller bl.a möbler, inredningsdetaljer,  och en uppdaterade versioner av den blå Ikea-kassen.
 Några bilder från eventet:














Kanelbullensdag idag med kanelbullekaka!

Bild
Det är kanelbullensdag idag och jag har bakat kanelbullekaka. En variant på den älskade kanelbulle.

"Kanelbullekaka"
Ingredienser
3 dl strösocker 2,5 dl vetemjöl 200 g smör 2 msk kardemumma 4 ägg en nypa salt
Fyllning
2 msk strösocker 2 msk kanel 1 tsk vaniljsocker pärlsocker till garnering 50 g smör
Så här gör du:
Smält smöret och låt det svalna en stund. Sätt ugnen på 185 grader. Blanda samtliga ingredienser i en skål och rör om med en visp. Klä en ringform med bakplåtspapper (ca 23 cm) Smält smöret till fyllningen och blanda det med kanel, socker och vaniljsocker. Häll smeten i formen och ringla sedan ut fyllningen som en spiral över kakan. Enklast är att börja från mitten och "snurra ut" fyllningen. Dra ut lite till med en kniv om du önskar.  Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter. Ta ut kanelbullekladdkakan och servera den med lättvispad grädde.


Hummus is served!

Bild
This classic hummus recipe is quick, easy to make and it tastes delicious!


"Classic Hummus"
Ingredients
1 can chickpeas, drained 2 tablespoon lemon juice 1/4 cup tahini 1 teaspoon ground cumin 2 cloves garlic 3 tablespoon olive oil 1/2 teaspoon salt 1/2 teaspoon pepper 2 - 4 tablespoon water for consistency Vegetables and pita chips, for serving
Directions
Put the chickpeas, lemon juice, tahini, cumin and garlic into a mixer and mix until smooth. With the motor running, slowly pour in the oil in a steady stream. Add the salt and pepper and puree until very smooth. If the mixture is too thick, add some water, 1 tablespoon at a time, until the desired consistency is reached.
To serve, transfer the hummus to a serving bowl and enjoy!

Glossybox September 2017 - The Autumn Effect

Bild
Septemberboxen från Glossybox har kommit! Malinda Damgaard heter designern bakom den snygga boxen och månads temat  är "The Autumn Effect". Jag är mest nyfiken på Dr. Pawpaw, Original Balm  och rengöringsgel från Naobay.





Om du själv vill prova på Glossybox, en prenumeration kostar 139 kr i månaden och går att beställa här på glossybox.se




Min Glossybox September 2017 innehåller:
Naobay Equilibria, Gel to Milk Cleanser – rengöringsgel som blir till mjölk i kontakt med vatten Loccitane - en ansiktskräm med sheasmör Hot Makeup, Chrome Eyeshadow – glänsande ögonskugga Dr. Pawpaw, Original Balm – multiprodukt för torr hud/torrt hår med papayafrukt. Emité make up, active eyelight - concealer som aktiverar cirkulationen runt ögat och tar bort mörka ringar.



The Power of YOU! - 4goodkväll

Bild
Då, var det dags för 4goodkväll - The Power of YOU!
I måndags på Rival var det mycket pepp, skratt och musik. Supertrevlig att träffa Carina & Marie från 4good! På plats var även bloggaren och programledaren Clara Henry, Andra Farhad (Börshajen) - entreprenören som tagit finansvärlden med storm, motivationscoachen Gunnar Söderström och sist men inte minst en sunshine story med Hanna Rydman - grundare av körsuccén Joyvoice. 




Carina & Marie från 4good presenterade sin helt nya och första bok "Stora Peppboken"! Jag köpte boken under kvällen och fick den signerad. Spännande!


Nice, med reserverat plats


I paus serverades bubbel och alla fick en goodiebag.